Middag
Veckomatsedel vecka 18
Nu känns det verkligen som att tiden springer iväg. April månad är snart slut och vi tittar in i vårmånaden maj. Vi i Jämtland har ju haft lite vårkänning ett tag då det dels...
Jämtland
Vårmässa med chokladprovning
Idag har Karin och jag varit på vårmässa med chokladprovning. På Furuparken i Östersund, en dansbana som ligger några kilometer utanför stadskärnan. Karin frågade om vi skulle cykla dit och det lät ju som...
Tilltugg
Varm chipsdipp med majs
Att servera en varm chipsdipp med majs och sen skopa upp med nachochips - är något som jag sett så många gånger. Hittills har jag aldrig provat, men ikväll var det dags. Jag hade...
Efterrätt
Havtornsglass med mascarpone
Att kolla igenom sin frys och försöka rensa då och då, det borde stå på min att-göra-lista lite oftare. Men det står verkligen på min lista när våren kommer och jag förstår att jag...
Matlådemat
Zucchinifritters med fetaost
Att jobba hemma på distans passar mig utmärkt faktiskt, i alla fall att jag kan göra det ibland. Då pandemin kom och vi var tvungna att jobba hemifrån så blev det också tråkigt. Så...
Tillbehör
Ljummen rödkålssallad med jordnötssmör
Att laga mat med säsongens svenska varor är inte helt lätt dessa tider. Rotfrukterna är dock riktigt bra fortfarande, så lets go bananas på rotfrukter. Potatis, morötter, palsternackor och kål. Kål är faktiskt en...
Jämtland
Premiärernas påskhelg
Alltså åh vilken skön påskhelg vi har haft! Inga planer, inga besök utan bara Daniel och jag. Saga var hemma från Åre i mitten av förra veckan, så jag fick en beskärd del av...
Middag
Veckomatsedel vecka 17
Vips var vecka 16 och stora delar av påsken över, men otroligt skönt att vara ledig även imorgon måndag - känns lite som en semestervecka fastän det bara varit helgdagar. Vi har inte haft...