Glass
Efterrätt
Havtornsglass med mascarpone
Att kolla igenom sin frys och försöka rensa då och då, det borde stå på min att-göra-lista lite oftare. Men det står verkligen på min lista när våren kommer och jag förstår att jag...
Drinkar
Limoncello float som påskdrink
Lördagkväll och påskafton, det klart att vi vill ha en limoncello float som påskdrink då. En enkel drink med bara tre ingredienser och som ger lite höjda ögonbryn inför dina gäster. Förbered glasen med...
Efterrätt
Vinbärskaka med glass och kolasås
Nu när våren är här så kommer också projekt Städa frysen från fjolårets bär krypande. Under vintern så är jag alltid lite snål med sommarens bär då de känns så exklusiva, men vips så...
Efterrätt
After Eight-glass
Ni känner säkert till hemmagjord glass som man gör med grädde och kondenserad mjölk. Jag har gjort flera olika smaksättningar och alla är lika goda! Allt från glass en solig sommardag till att servera...
Efterrätt
Affogato med pistageglass
Ni kanske kommer ihåg att jag tipsade om en hemmagjord pistageglass to die for i somras? Om inte, så tycker jag att ni ska göra glassen och ha redo inför helgens mys. Jag gjorde...
Efterrätt
Hemmagjord pistageglass to die for
Alltså jag gjorde en hemmagjord pistageglass to die for - ni måste testa! Huvudingrediensen för att få till smaken är pistagekräm så köp en sådan när ni hittar den. I Östersund har jag hittat...
Fika
Go Bua i Funäsdalen
Jag fortsätter att utforska Funäsdalen och trakterna runt omkring när vi ändå tillbringar tid där. Lite mellansäsong just nu, då liftarna stängt (förutom Tänndalen som hade öppet just över Kristihimmelfärdshelgen) och sommarsäsongen inte startat...
Efterrätt
Hemmagjord glass med lemon curd
Alltså hemmagjord glass! Det är så enkelt. Det är så gott. Och det går att smaksätta på så många sätt. Jag valde att göra en laddning Lemon curd över påsk och hade en burk...
Efterrätt
Så god apelsinglass!
Apelsinerna är verkligen i sitt esse just nu och kanske är blodapelsinerna de allra godaste! Men då det är svårt (omöjligt?) att hitta ekologiska blodapelsiner, så tog jag vanliga blonda apelsiner istället. För jag...
Efterrätt
Saffransglass med pistagenötter
Hemmagjord glass måste väl ändå vara en av de godaste efterrätter man kan göra? Jag har en kompis som säger att hon har en extra mage då det kommer till efterrätter - för de...
Restauranger
Jämtlands Gelato i Östersund
Grädda är ett bageri och konditori som funnits i Åre länge, jag hörde en siffra på 17 år, men ska inte svära på att siffran stämmer. 2022 öppnade de dock en filial i Östersund...
Drinkar
Bananens dag 2023 – mina 5 bästa tips
Idag är det bananens dag 2023 och här kommer mina fem bästa tips. Bananer är en frukt som jag alltid har gillat! Förutom att bananer är gott så är det också en alldeles utmärkt...