Jag älskar verkligen risotto, det är sen gammalt. Det finns så många smaksättningar och alla är goda. Jag har samlat mina olika varianter här. När det dessutom är väldigt enkelt att göra, så gör...
Jag hade en påse med rödbetor hemma i kylen och även lite potatis. Jag var också lite frusen, så en soppa kändes nice. Varför inte kombinera de två rotfrukterna, och göra en rödbets och...