Vad sägs om en ny sour-drink denna vecka? Jag har gjort några olika varianter under åren och ni hittar mitt arkiv på Sour här och mitt arkiv på alla min drinkar här. Denna vecka blir det en Elderflower sour som fredagsdrink, en riktigt god drink som vi drack häromdagen efter golfrundan.
5 cl fläderlikör, jag hade St Germain
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
Äggvita
Is
Blanda fläderlikör, citronsaft, sockerlag och äggvita i en shaker och torrskaka drinken först – detta för att bygga ett bättre skum. Tillsätt is och skaka drinken kall. Häll upp din Elderflower sour i snygga glas och servera.
