Ibland vill vi baka för att ha något att bjuda på och att det ska vara så där magiskt fint och gott – som man ser i alla influencers reels och videos. Men låt oss inte glömma bort de enkla bakverken som också är otroligt goda! Jag gjorde klassiska chokladbollar häromkvällen – och de hade strykande åtgång här hemma.
Så varför inte ställa fram ett fat chokladbollar nästa gång ni får gäster och vill bjuda på något sött till kaffet? Enkelt, jättegott och alla gillar! Alla känner dessutom till dem, så igenkänningsfaktorn är 100%.
100 g smör
1 dl socker
3 dl havregryn
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
En nypa salt
3 msk kallt kaffe eller mjölk
Pärlsocker, strössel eller kokosflingor
Ta gärna fram smöret en stund innan så det hinner bli lite mjukt. Fyll på med de andra ingredienserna och arbeta ihop det till en god chokladbollssmet. Antingen om du arbetar ihop degen för hand eller använd en gaffel.
Rulla bollar av smeten och rulla sedan bollarna i kokosflingor, lägg på en tallrik och sätt i kylen för att de ska stelna en aning. Ät dina chokladbollar och njut! Funkar lika bra till kaffe som till mjölk, så det passar till alla.
