Här kommer ett enkelt, snabbt och gott recept på proteinrika kvargfrallor till frukost. Endast tre ingredienser + lite salt och knappt någon tid att knåda ihop frallorna heller. Så nästa gång du vill ha hembakta frallor, gör de här!
2,5 dl naturell kvarg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Lite salt
Ev lite kryddor för att få smak, jag tog ca 1 msk pizzakrydda som blev gott!
Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper. Mät upp ingredienserna i en skål och knåda ihop till en deg (först jobbade jag med en slev men jag fick gå över till att knåda det sista med händerna).
Dela degen i fyra lika stora delar och rulla dem till bollar. Platta till dem en aning och lägg ut på bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 20-25 min. Ta ut plåten och låt frallorna svalna en aning – men inte för länge. Varma, nybakade bröd till frukost kan vara bland det godaste som finns!
Njut av proteinrika kvargfrallor till frukost och ditt favoritpålägg. Kanske bara smör och ost – eller så lägger jag på ett kokt ägg för att få upp proteinhalten ytterligare. Ta vad ni gillar helt enkelt.
