Jag måste bara få tipsa om den perfekta glassen. En prinsesstårteglass att servera i sommar – till vilket kalas eller fikabord som helst. Jag tog med den på ett utflyktsfika och det var så mysigt att sitta på en filt och äta den här goda glassen. Idén fick jag från Alexandra som är en sådan härlig tjej med såå mycket gott i sitt flöde.
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
Vaniljkräm (hemmagjord är absolut godast men det funkar såklart med köpt också)
Hallonsylt
Ett marsipanlock (finns färdiga att köpa)
Häll upp grädden i en bunke och vispa till mjuka toppar. Tillsätt kondenserad mjölk och vispa lite till. Häll upp hälften av gräddblandningen i en vid ugnsform och klicka ut klickar av både vaniljkräm och hallonsylt. Häll på den resterande gräddblandningen och jämna till toppen.
Lägg ut ett färdigt marcipanlock ovanpå ugnsformen och skär av det som eventuellt är över på kanten. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
Ta fram och pynta din glas på något sätt, jag valde att lägga på frysta hallon. Sen har du en perfekt prinsesstårteglass att servera i sommar.
