Matlådemat
Matlådemat
Enchiladas med fajitas-kycklingfärs
Idag visste jag verkligen inte vad jag skulle göra för middag. Jag har varit på resande fot i nästan en vecka och visste knappt vad vi hade hemma i kylskåp och skafferi. Vi hade...
Matlådemat
Min godaste Korv Stroganoff
Vi har väl alla gjort Korv Stroganoff med jämna mellanrum. Falukorv är kanske ingen favorit hos mig, så det är inget jag lagar speciellt ofta. Men då blir den desto godare när jag väl...
Matlådemat
Zucchinipaj med pesto och mozzarella
Dags för en paj igen, eller hur? Det är en av mina favoriter då det både är gott och bra för att rensa kylen. Idag gjorde jag en zucchinipaj med pesto och mozzarella som...
Matlådemat
Udonnudlar med räkor och kokosmjölk
Ni som följt mig ett tag vet att jag älskar Udonnudlar och har gjort flera varianter av ungefär samma rätt, ni hittar mitt arkiv här. Igår gjorde jag ännu en ny variant, denna gång...
Matlådemat
Flygande Jacob på kycklingfärs
Som jag var inne på för några dagar sedan, så har butikerna börjat sälja mera kycklingfärs till bra pris (samt bättre för miljön än motsvarande nötfärs). Då hade jag köpt två paket (500g) för...
Helgmiddag
Ett stort fat pasta med lax
Ett av det härligaste i matväg för mig är när jag kan ställa fram ett stort fat mat mitt på bordet som alla kan ta ifrån. Ofta (alltid?) är det så gott så alla...
Helgmiddag
Magisk satay med kycklingfärs
Är det fler som märkt att kycklingfärs blir vanligare och vanligare i butiken och i butikernas erbjudanden? Jag har iaf märkt det och tycker att det är nice! Jag köper och använder hellre kycklingfärs...
Matlådemat
Krämig champinjonpasta med timjan
Att ta en kik in i kylskåpet och att försöka göra av med något - istället för att behöva kasta ett par dagar senare - det måste vi alla försöka bli bättre på för...
Matlådemat
Gratinerad kassler med ananas
En klassiker från när jag var barn även om jag inte vet exakt hur min mamma gjorde då. Jag hittade ett recept på Ica och sen var det en användare som tipsade på en...
Matlådemat
Saftiga grillostbiffar med morötter
Morötter, vitkål, palsternacka, purjolök, äpplen... Det finns ingen hejd på otroligt goda svenska råvaror på hösten så passa på! Jag lagade dessa saftiga grillostbiffar med morötter häromdagen - perfekt middag och perfekt matlåda ifall...
Matlådemat
Fajitasgratäng med ris
Jag gjorde en så god middag ikväll, fastän den egentligen inte var så märkvärdig. Men så god, så jag vet att jag kommer att vilja äta resterna till lunch imorgon. En fajitasgratäng med ris...
Matlådemat
Tacolasagne till middag och matlåda
Hösten har börjat smyga sig på oss på allvar och därmed rutiner med jobb och skola samt träningar. Då är det perfekt att kunna göra en stor laddning mat ibland så det räcker till...