Helgmiddag
Fläskytterfilé med broccoli och champinjoner
Jag måste få skriva om helgens middagar (huvudrätt i lördags och rester igår). En god gryta fläskytterfilé med broccoli och champinjoner. Denna gryta passade alldeles utmärkt till både potatisgratäng (i lördags) och till ris...
Frukost
Proteinrika kvargfrallor till frukost
Här kommer ett enkelt, snabbt och gott recept på proteinrika kvargfrallor till frukost. Endast tre ingredienser + lite salt och knappt någon tid att knåda ihop frallorna heller. Så nästa gång du vill ha...
Drinkar
AfterSki-shot i VillaViste
Jag har börjat följa Malcolm Fredriksson på Instagram och får tips på drinkar eller shots varje dag. Många låter otroligt goda och idag testade vi en AfterSki-shot i VillaViste. Mums - den här vill...
Fika
Varma mackor som kvällsfika
Vi packade in i bilen efter jobbet idag och åkte de tre timmar som det tar för oss mellan Östersund och Funäsdalen. Några dagar i underbara VillaViste hägrade och vi trivs såå himla bra...
Fika
Kolakaksmuffins med kärleksmumsgömma
Visst behöver vi väl något litet enkelt söt-tilltugg redo i frysen? Redo för spontana fikaträffar hemma, redo för utomhusfika när tillfälle ges (snart är det sportlov) eller helt enkelt när helgen kommer. Dessa kolakaksmuffins...
Fika
En vacker blodapelsingalette till helgens fika
Jag såg en sådan vacker kaka som jag verkligen ville baka och smaka. Receptet kommer från Hilda Kirkhoff på Köket och jag har bara kopierat hennes recept då det var första gången jag bakade...
Månadssammanfattning
Januari 2026
Ännu en månad har passerat revy och här i Jämtland så längtar vi starkt efter vårvintern. När dagarna blivit lite längre, när solen värmer och när temperaturen är runt -5 (istället för -18 som...
Middag
Rostad blomkålssoppa med chèvre
Som fredagsmiddag serverade jag magiskt god smörstekt blomkål med pepparsås, men när jag skar blomkålen så fick jag bitar över. Dessa rostade jag i ugnen och dagen därpå gjorde jag istället en rostad blomkålssoppa...