Biffar

Grillostbiffar med zucchini

Meatfree Monday och jag vill bidra med en gammal favorit. Grillostbiffar med zucchini är egentligen halloumibiffar, men med svensk grillost. Att värna om svensk produktion och även slippa Cyperns antibiotika är önskvärt för oss...

Kycklingfärsbiffar i tortillabröd

Åh så härligt väder vi har haft idag! Först var vi iväg till Lon i Bällsta då de körde kombinerat Loppis och café. Faktiskt så mycket folk att vi hoppade över cafédelen denna gång....

Grillostbiffar med klyftpotatis och bearnaisesås

Meatfree Monday och en laddning grillostbiffar med klyftpotatis och bearnaisesås. Grillost är som de flesta av er vet, den svenska varianten av Cyperns Halloumi. För ett par år sedan så hade jag valt att...

Zucchinibiffar med fetaost

Zucchinisäsongen är här och trädgårdarna exploderar av zucchinis. Jag odlar tyvärr inte, men det är enkelt att få tag i goda zucchinis. Ett tips är att göra goda zucchinibiffar med fetaost. Receptet hittade jag...

Morot- och zucchinibiffar

Meatfree Monday och ett par goda morot- och zucchinibiffar står på kö och väntar på att få bli er middag idag! Morot- och zucchinibiffar utan halloumi, som jag annars har gjort tidigare - ...

Kesobiffar BBQ

Häromdagen kom jag hem från jobbet och ville tömma kylen en aning. Jag visste att jag hade keso hemma och tänkte först på mina vanliga kesobiffar. De är goda, om än kladdiga att göra...

Kycklingbiffar med rosmarin och senap

Sist när jag var och handlade så hittade jag kycklingfärs till bra pris. Jag visste inte där och då vad jag skulle göra med färsen, men alltid hittar jag på något. En omgång hemma...

Morotsbollar med jordnötssmör

Förra veckan tittade jag in hos Tuvessonskan och letade vegetarisk inspiration. Jag har testat hennes valnötsburgare förut och de var jättegoda, men var nu sugen att testa något annat. Jag läste en stund och blev...

Kesobiffar

En maträtt som jag bara fått serverat en gång, men har lagat själv massor med gånger. Kesobiffar. Fyllda med Heinz Chilisås och ost, och med creme fraiche och lingonsylt till servering. Lätt att blanda...