Jordgubbar

Kolakakor med jordgubbar

Efter midsommar hade vi lite jordgubbar kvar som jag valde att koka ihop till en enkel sylt för att de inte skulle mögla och förgås. Daniel äter fil och flingor varje dag till frukost,...

Jordgubbspannacotta med jordgubbsspegel

Färska svenska jordgubbar, sommar och semester - det finns väl något lika med tecken mellan de orden? Det tycker jag i alla fall och kan inte riktigt äta mig mätt på svenska jordgubbar när...

Jordgubbstiramisu till midsommar

Tiramisu kan vara en av mina favoritefterrätter. Jag tycker att blandningen av Disaronno- och kaffedränkta Savioardikex blandat med mascarpone (och bäst ifall den gjorts dagen innan) är genialt gott! Det går också alldeles utmärkt...

Midsommartårta som jordgubbsshot

En lite tidig fredagsdrink den här veckan men det är för att ni ska hinna köpa Likör 43 på Systembolaget inför fredag. Här kommer alltså en midsommartårta som jordgubbsshot som vi provade på vår...

Ricekrispiestårta till Mor

Här kommer en riktig sommartårta! En ricekrispiestårta till Mor på Mors dag! Så gott med marängtårta tycker jag, så den här seglade upp som en ny favorit. Annars är ju också Linneas tårta en...

Sommarkladdkaka med jordgubbar

Finns det något bär som är mera sommar än jordgubbar? Visst finns det många andra goda bär men just jordgubbar (kanske i en skål med grädde?) andas sommar på ett oslagbart sätt. Jag plockade...

Frozen Strawberry Daiquiri

En fredagsdrink kommer lite sent ikväll, men vi var tvungna att göra den till oss själva först ;) Vi fick hem ny kyl och frys idag, och har haft fullt upp att jobba färdigt...

Färska jordgubbar med avokadokräm

Den kock som en gång fick mig att börja laga egen mat (jag är uppväxt med mamma och pappa, där mamma var hemmafru och lagade ALL mat) för länge sedan, var när serien Mat-Tina...

Jordgubbsrester från midsommar?

Till midsommar hör jordgubbar. Punkt och end of discussion. Men vad ska en göra av de ev jordgubbsrester som blir över från midsommar? Ofta har en köpt lite för mycket jordgubbar och de har...

Smårätter på midsommar – mina favoriter

Midsommarafton är nu över, men det är mycket av midsommarhelgen kvar. Jag tycker att en kan fortsätta njuta av långhelgen och unna sig att äta goda maträtter hela ledigheten. Jag lagade några smårätter på...

Ett dygn med Mari

På min sista arbetsdag innan semestern, så jobbade jag fortfarande från kontoret i Göteborg. Jag har en av mina allra bästa vänner i Tanumshede (några mil norr om Göteborg), så jag hade frågat henne...

Sagas 14-årstårta

Jag erkänner, det är rätt sällan jag bakar tårta. Helt enkelt för att det inte är så uppskattat i min familj. Om man ställer fram en tårta, så äter de en bit, men om...