En lite tidig fredagsdrink den här veckan men det är för att ni ska hinna köpa Likör 43 på Systembolaget inför fredag. Här kommer alltså en midsommartårta som jordgubbsshot som vi provade på vår inglasade balkong igår. En försmak av sommarens semester att mysa tillsammans på en tisdag. Vardagslyx pratar jag om ibland och vikten av att göra även vardagarna fina.
2 cl Likör 43
Mixade jordgubbar
Lättvispad grädde (som rinner med drinken när du dricker)
Mixa dina jordgubbar och vispa grädden lätt. Ta fram snygga shotsglas (jag hade bara fina whiskeyprovarglas, så blev lite för stora) och häll Likör 43 i botten. Toppa försiktigt med mixade jordgubbar och fördela sedan lite grädde på toppen.
Sätt gärna en jordgubbe på glasets kant som garnering. Servera din midsommartårta som jordgubbsshot och önska Glad Midsommar!
Som tilltugg serverade jag Somrig Philadelphiadipp och den hade strykande åtgång! Så gott!
