Restfest med varma tacomackor

-

Ibland har en bara småslattar kvar i kylen, som var och en inte räcker till en hel middag. Så var det för mig igår och då roddade jag istället ihop en restfest med varma tacomackor.

Jag hade kvar vegetarisk färs sedan i fredags, en bit brieost, en tomat och några skivor Längtan. Det fick bli vår middag, kylen blev av med några saker och vi blev mätta. Det kan få räcka ibland.

Överbliven tacofärs, själv hade jag vegetarisk färs den här gången
Ev restgrönsaker, jag hade lite majs över
Creme fraiche
Längtan eller annat gott bröd
Bregott att smöra med
Tomater
Brieost

Lägg ut Längtan på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt ugnen på 200 grader. Blanda din överblivna tacofärs tillsammans med majs och creme fraiche, så det blir lite kladdigt.

Smöra dina Längtan och bred sedan ut av din tacofärsröra. Toppa med skivad tomat och brieost. Sätt in i ugnen ca 10 min och servera sedan, gärna med mera grönsaker och kanske mera creme fraice.

Restfest med varma tacomackor
Restfest med varma tacomackor
Maria
Jag är en tvåbarnsmamma som älskar livet! Att laga god, gärna ekologisk, mat från grunden, att resa och att ta ut mig rejält på träningen. Två pigga underbara döttrar och en härlig sambo förgyller mitt liv.

Dela det här inlägget!

Senaste inläggen

Vad är RunStreak egentligen?

Ibiza 43

Lasagne med spenat och chèvre

Att säga ja till en utmaning

RunStreak 300 är genomfört

Populära kategorier

Kommentera