Här kommer ett hett tips på alltifrån snabba lunchbitar till festliga mingelbitar pizza. Det är färdiga portionspizzabitar som du köper i kyldisken och där du plockar fram så många som du vill ha. Det är också enkelt att de är veganska, så de passar många gäster och kompisar.
Igår måndag så kom jag och Daniel hem efter träningen och ville ha något hyfsat snabbt och enkelt. Vi gjorde lite kylskåpstömning från efter helgen och pizzan satt som en smäck. Väldigt lagom både i tidsåtgång och i mängd – jag är oftast inte jättehungrig på kvällskvisten även om jag tränat.
På min pizza blev det:
Creme fraiche
Skivade champinjoner
Skivad skinka
1 tomatskiva i mindre bitar
Oliver i mindre bitar
Gorgonzolaost
Riven hushållsost
Toppad med både torkad timjan och ett basilikablad.
