Fredag och fredagsdrink, det är sen gammalt! I alla fall här i bloggen. Daiquiri är en favoritdrink hos mig och den går att variera på många olika sätt. Den senaste jag testat är denna Kiwi Daiquiri som fredagsdrink. Mycket kiwi-smak i den fruktiga varianten.
1 kiwi
5 cl rom
2 cl sockerlag
3 cl limejuice
Is
Skala kiwin och skär ut en snygg skiva mitt i kiwin. Mosa eller moddla resterande kiwi i en shaker. Tillsätt rom, sockerlag, limejuice och is och skaka drinken kall.
Ta fram snygga glas och lägg i ett par isbitar. ”Klistra” också fast den sparade kiwiskivan längs glasets vägg och sila sedan ner drinken i glaset.
