Idag är det kallaste dagen väldigt länge här i Östersund. Vi vaknade till -32 grader, så då är vi inte utomhus i onödan. Och när det är så kallt utomhus, så känns det extra härligt att få krypa ner i soffan under en filt och dricka en god fredagsdrink. Ibland behöver man inte testa nya sorter heller utan välja en favorit från förr. Så var det häromkvällen när jag serverade en Christmas Kiss och en kärleksfilm. Feel good mitt i veckan!
Jag gjorde den första gången innan jul förra året (alltså 2022) och vet flera läsare som fastnade för den likaväl som jag. Sagt och gjort, jag gjorde en drink till oss var. Lite popcorn och en söt kärleksfilm från Netflix – Den statistiska sannolikheten för kärlek vid första ögonkastet. En otroligt söt feel good-film att se när du behöver mys!
Men drinken då? Jo, du gör så här:
4 cl gin
10 cl tranbärsjuice
3 cl limejuice
3 cl kanelsockerlag*
Is
Grankvist
Frysta tranbär el lingon
Börja med att göra snygga kanter på ditt glas. Ta socker och kanel på en assiett, det behövs inte så mycket. Dra en halverad lime längs kanten på ditt glas och doppa kanten i sockerblandningen. Ställ glasen åt sidan och låt kanten stelna.
Mät upp gin, tranbärsjuice, kanelsockerlag, limejuice och is i en shaker. Skaka drinken kall. Häll upp drinken i ditt snygga glas och dekorera med lime. Servera din Christmas Kiss och en kärleksfilm ikväll. Mys deluxe!
* Koka kanelsockerlag (1 dl strösocker, 1 dl vatten och 2 kanelstänger tills sockerkristallerna smält helt) och låt den svalna. – Gör med fördel sockerlagen dagen innan och förvara den med 1 kanelstång kvar i en flaska.
