I sommar har jag lite kortare semester, då jag vill spara lite semester till höstens resa. Vi ska nämligen till Japan och Tokyo och det känns såå roligt! Ett nytt spännande land som jag sett fram emot länge. Den kommande resan var det som avgjorde min lunch idag, då jag valde japansk ramen på Koie i Göteborg.
Jag hade nyss lämnat Daniel på tågstationen och hade hela Göteborg för mig själv. Magen kurrade och jag klurade på vad jag var sugen på. Magasingatan är en favoritgata för restauranger, så jag drog mig åt det hållet. Knappt hade jag kommit in på Magasingatan förrän jag stötte på Koie Ramen och jag blev sugen att prova.
Då alla uteplatser var upptagna när jag kom så fick jag sitta inomhus, men det gjorde inte så mycket. Det var nästan för varmt utomhus, så en liten fläkt inomhus gjorde gott. Helst när jag fick in den rykande heta ramen-skålen fylld med Tantanmen.
Fläskfärs, bok choy, noriblad, ägg, vårlök och bambuskott.
Det är lite söligt att äta en ramen, då det är så mycket buljong. Men jag tog en servett och höll upp mot bröstkorgen för att slippa få skvätt på min tröja (alldeles nya tröja dessutom). Sen har jag hört att japanerna själva sörplar i sig sin ramen, så jag skämdes inte när jag sörplade lite lågmält i mitt hörn. Jag noterade att det var ganska många gäster med asiatiskt utseende, så jag tänker att restaurangen är känd bland asiater och att de serverar autentisk japansk ramen.
En stund senare så tog jag mitt pick och pack. Betalade och gick vidare ut i Göteborg. Mätt och väldigt belåten.
