Sour-drinkar med en fint skum på toppen är oftast både goda och snygga att titta på. De kommer ofta i snygga färger också, så en njutning rakt igenom. Så när jag hittade Campari Sour på drinkoteket så kopierade jag deras recept helt enkelt. Är ni sugna på andra sour-drinkar så hittar ni mitt arkiv här.
Men så till kvällens drink som blev en Campari Sour. Jag har inte druckit jättemycket Campari genom mina år då den är ganska bitter, men den passade väldigt bra som en sour faktiskt. För oss blev det en drink i soffan framför Yellowstone-serien på Netflix.
5 cl Campari
2,5 cl Citronjuice
1 cl Apelsinjuice
1,5 cl Sockerlag
2 cl Äggvita
Is
Blanda alla ingredienser förutom is i en shaker och torrskaka drinken och bygg upp en bra skum. Tillsätt is och skaka drinken kall. Häll upp din Campari Sour i snygga glas och njut av en skön kväll. Tillsammans med din käreste eller kanske i goda vänners lag.
