Min favoritfrukost då jag var liten, var då mamma serverade förlorade ägg-macka. Förlorade ägg är en enklare omskrivning för pocherade ägg, det är alltså samma sak. Serverat på en smörad franskskiva och, om mamma fick bestämma, lite hackad persilja på […]
Jag är med i en Facebook-grupp som heter Dagens mat, där tanken är att vi medlemmar ska tipsa varandra om vad vi själva äter. Att andra som läser ska bli inspirerade och få nya idéer kring mat. Sök gärna upp […]
Jag vet inte om ni ibland får minnen från er barndom som sköljer över er? Och förutom att bli sugen och längta efter det minne som sköljer över er, också kan förundras över vad som startade minnet den här gången? […]
Ett tips till söndagsfrukosten. Jag har läst om Egg Benedikt under flera år men inte kommit mig för att ens prova. När vi var i San Francisco i höstas, så provade jag Boudin’s Crab Egg Benedikt och den var magiskt […]
En sådan där måltid, som min generation brukar komma ihåg från skolan och som ganska få tyckte var god då, men som ärligt talat är jättegod idag. Det är torsk med äggsås. Det stod på menyn hemma hos oss en […]