Ägg
Frukost
Äggblandning deluxe på frukostmackan
Här kommer en otroligt god äggblandning deluxe att lägga på frukostmackan (eller kanske mellanmålsmackan på eftermiddagen - det funkar oavsett). En kletig blandning av kokt ägg, cornichons och stekt bacon och sen chiliolja på...
Bröd
Proteinrikt frukostbröd
Mitt sociala medier-flöde svämmas över av klimakterietips (inte så konstigt då jag fyller 50 år under året) och bland annat vikten av protein för oss kvinnor. Vi har i många år ätit både för...
Middag
Shakshuka med tomater, paprika och ägg
Ifall ni inte har provat Shakshuka så måste ni testa. Det är en grönsaksröra som du gör i din stekpanna och sen sätter du in hela stekpannan i ugnen för tillagning. Mot slutet knäcker...
Lunch
Omelett med rispapper
Vad säger ni om jag säger Sveriges mästerkock och deltagarna där? Jag har inte hunnit se alla avsnitt utan har tittat då och då men jag följer några av dem på Instagram. En av...
Lunch
Snabb rislunch med ägg
Jag såg ett inlägg på Instagram häromdagen men tydligen så gillade jag inte reel:en och sparade inte heller, så jag minns faktiskt inte vem det var som inspirerade. Därför vet jag inte säkert om...
Efterrätt
Chokladmousse på kokta ägg
Det låter kanske konstigt men det är sant. Jag har gjort riktigt god chokladmousse på kokta ägg. Det är ett recept som dyker upp här och då i olika träningsforum - då man vill...
Middag
Broccolisoppa med ägg
Hösten är verkligen skördetid och att ta vara på allt som våra svenska bönder har odlat åt oss andra. Det är också vid skördetid som deras grönsaker och frukter smakar som allra godast. Så...
Drinkar
Whisky Flip som fredagsdrink
Ikväll är det kanske en extra skön fredag? I alla fall känner jag det så. Det har varit intensivt på jobbet eftersom jag har bytt tjänst och vi befinner oss i VillaViste redan, så...
Middag
Shakshuka som mysmiddag
Vi är i vår lägenhet i Funäsdalen, vårt paradis! Då är det klart att vi vill ta det lite soft när vi är där, men också äta gott! Jag svängde ihop en panna shakshuka...
Middag
Buldok-nudlar till middag
Ibland är tiden väldigt knapp eller så är man helt enkelt sugen på något snabbt och enkelt. Ibland kombineras de där två och då passar Buldok-nudlar till middag. Så enkelt att bara koka ett...
Middag
Veckomatsedel vecka 21
Så var det söndag igen och dags för en ny matsedel. Jag vet inte om det bara är jag, men jag tycker att veckorna går så fort. Det måste väl betyda att jag har...
Drinkar
Whiskey flip som fredagsdrink
Vårvinter och fredag, det klart att vi vill ha en drink då? Jag har gjort en whiskey flip som fredagsdrink den här veckan. En väldigt enkel drink med bara tre ingredienser som du skakar...