Fisk

Fiskpinnewraps med hemmagjord remouladsås

Ett enkelt men riktigt gott mål middag kommer här. Perfekt för er som har påsklov och kommer in från en hel dag i skidbacken (lite avis på den detaljen faktiskt). Fiskpinnewraps med hemmagjord remouladsås...

Rimmad torskfilé med tournerad potatis och sandefjordsås

Lördagsmiddagen vill man ju att det ska vara lite mera fest, även om man bara är hemma med familjen. Det tycker i alla fall jag och lagar gärna något extra även om det bara...

Fiskrökeri i Rerik

Cyklande längs den nordtyska kusten, också kallad Tysklands riviera, så är Östersjön alltid nära. Ibland med strålande sol och ändlösa sandstränder, ibland i regnrusk och vinden som piskar i ansiktet. Men jag älskar att...

Mannagrynsfisk med romsås

Ja, ni läste rätt. Mannagrynsfisk med romsås är en vegansk variant av panerad fisk med romsås. Och lika god! Jag hoppas verkligen att ni ska våga prova denna veganska rätt för det är gott!...

Internationella burgardagen 2022

Idag lördag är det internationella burgardagen 2022. Så om ni hade några funderingar på vad ni skulle äta idag, så har jag precis löst den frågan åt er. Burgare såklart! Och bara för att det...

Torskrygg med beurre blanc och sparris

Här kommer en väldigt god middag inför helgen. Torskrygg med beurre blanc och sparris fick tummen upp av min blivande kock-dotter Saga och vi skrapade våra tallrikar tomma. Det är egentligen inte så svår...

Mandeltorsk i form

Fisk som sagt, det äter åtminstone inte vi för ofta. Men igår blev det mandeltorsk i form som passade fint! En rätt att ta till när du har lite mera tid att spendera i...

Torskrygg med vitvinssås

Årets nyårsafton och nyårsaftonens varmrätt. En torskrygg med vitvinssås, dillolja och pommes duchesse. Otroligt gott om jag får säga det själv och receptet hittade jag inne hos decenniets mästerkock Catarina König och valde att...

Fiskburgare till middag

En vanlig vardag i september, vad ska en äta för middag då? Jag hade inga idéer, men gick förbi affären på vägen hem. Efter en stunds skrotande så bestämde jag mig för fiskburgare till...

Ostgratinerad curryfisk

Jag läser recept varje dag, även om jag kanske inte behöver inspiration just då. Bara för att lära mig mera och att kanske hitta ett recept som jag tycker om. Jag har både Ica...

Fisk med äggsås

Ibland behöver en bara göra helt vanlig (tråkig?) husmanskost, fastän det är sommar och alla runt omkring bara pratar om god grillad mat eller avancerade sallader. Så var det häromdagen för mig, då jag...

Smörstekt rödspätta med romescosås

Ibland är idéerna slut, även för en matbloggare. Jag tittade i frysen för inspiration och hittade ett paket rödspätta. Det är tyvärr ganska sällan jag tillagar fisk, så det blev ett enkelt beslut att...