Kyckling
Middag
Kycklingpizza med chèvre och grönkål
Alltså... det finns så många hemmagjorda goda pizzor! Såklart finns det goda köpepizzor också men det finns även köpepizzor som inte är värd mina pengar. Alltså gör jag oftast min egen pizza, för då...
Matlådemat
Kycklingpasta med svamp
Idag åkte jag till vår butik utan någon vidare plan. Jag skulle hitta råvaror för dagens middag och gärna morgondagens middag också. Jag hittade kycklingfilé till bra pris och visste att jag hade ett...
Matlådemat
Kyckling i krämig risoni – allt i en form
Nu kommer ett recept som kommer att rädda många middagar framöver. Det är såå smidigt att tillaga allt i samma form samt att anpassa ifall man är lite färre vid middagsbordet eller lite fler....
Helgmiddag
Thaimiddag med färdig grytbas
När jag lagar middag så brukar jag inte använda halvfabrikat, men ibland gör jag undantag då det finns bra alternativ. Det finns en konserv som heter Mrs Cheng's och som har flera olika smaksättningar....
Lunch
Snabb kycklingfajitas med ris
Ni är många som läser mina snabba inlägg - helt enkelt där man får bra mat väldigt snabbt och enkelt. Och de är ju jättebra så här mitt i sommaren, då alla behöver bra...
Helgmiddag
Årets första ceasarsallad 2026
När jag ställde fram min skål (från vårens keramik-kurs) med årets första ceasarsallad 2026 på bordet ikväll, så säger Daniel: Åh, Ceasarsallad - det känns som sommar!
Och jag kan bara hålla med. Sallad överlag...
Middag
Kyckling i yoghurtmarinad med kokosris
Då och då återkommer jag till mina bästa handlingstips. Dels att titta igenom butikernas veckoerbjudanden och basera veckans måltider efter dem. Dels titta i butikernas kortdatumshyllor när man handlar och vara öppen för att...
Helgmiddag
Somrig Bang Bang-kyckling serverad på balkongen
Plusgrader utomhus gör att vår inglasade balkong öppnas upp inifrån och vi får ett extrarum i vår lägenhet. Ett rum med så mycket ljus och go känsla - det känns ju också lite exklusivt...
Middag
Kyckling i kokosmjölk
Veckans godaste middag (och då har bara halva veckan gått) kommer här. Jag hittade den inne hos Köket och Jennifer Eriksson aka Gottigheter. Ett riktigt nice konto att följa på instagram. Hon hade postat...
Middag
Citronris med kyckling
Ibland vill man ju bara ha de där enkla rätterna som man ätit 100 gånger, ett exempel är kyckling och ris. Men jag försöker alltid hitta nya smaker och smakkombinationer även på gamla rätter....
Matlådemat
Kyckling och citronpasta med pistagenötter
Ibland är matlagning verkligen "man tager vad man haver". Helst då vi varit i VillaViste en hel vecka och dagen därpå skulle vi packa ihop och åka hem. Då vill jag bara ta vara...
Matlådemat
Currykyckling med ris
Ett sätt för att hålla nere matkostnaderna är att jobba utifrån butikernas erbjudanden. Den här veckan har en butik bra pris på kycklinglårfilé, så jag köpte ett paket på nästan ett kilo. De filéer...