Parmesan

Snabb citronpasta

En snabb citronpasta idag. En enkel och god vegetarisk pasta som jag bara slängde ihop till lunch. Jag valde att ta en lite roligare pasta som heter Fiocchi, så det blev en riktigt snygg...

Tjejmiddag på Internationella kvinnodagen

Igår var en speciell dag av flera anledningar. Saga hade namnsdag, en av mina bästa vänner fyllde år och sen Internationella kvinnodagen som vi egentligen inte kan prata nog om. Att eftersträva en jämlik...

Parmesandipp med tryffelolja

Tro det eller ej, men en kan göra en lyxig servering med chips och dipp. Här kommer en väldigt god parmesandipp med tryffelolja, som gick hem även hos Daniel (som annars väljer bort dipp...

Baconrisotto

När jag häromdagen inte hade några idéer på någon bra middag samt att jag verkligen inte hade någon lust att gå och handla, så nämnde Daniel hans baconbok. Han gillar verkligen bacon, så när...

Prosciutto Crudo med tryffelcreme

Julen är över och snart är det istället nyårsafton och början på ett helt nytt blankt år. Då brukar vi vilja äta gott och här är en väldigt god förrätt. Prosciutto Crudo med tryffelcreme....

Paprikacarbonara med linser

Carbonara är en lyxig fredagsmiddag som går relativt snabbt att fixa. Nu när jag gjort några så har jag också insett att de går att variera så mycket. Alla varianter jag provat, är toppengoda....

Risotto med trattkantareller

Till lördagsmiddagen förra veckan ville jag ha risotto. En krämig risotto är en av mina favoriträtter, och det gör mig ingenting om det bara är risotto och inget annat till. Jag har en samling...

Ugnsbakad lax med avokadokräm

Vid frukosten igår så frågade jag ifall någon önskade något speciellt till middag. De behöver inte bestämma hela rätten, utan bara ge mig en huvudingrediens att spinna vidare på. Saga sa att hon var...

Recent posts

Popular categories