När jag vill göra en finare middag men inte orkar göra så avancerat, så landar jag nästan alltid i färsk pasta. Att köpa ett eller två paket i närmaste butik och bara göra någon...
Efter en heldag i bilen och i norska Røros så skulle jag fixa någon middag. Jag visste att jag hade färsk tagliatelle-pasta i kylen så jag köpte lite mer ingredienser som jag behövde och...
Då jag köpt lite färska kantareller utanför min butik häromdagen, så vill jag såklart göra några extra goda grejor med den svampen. Jag tittade i frysen och hittade 500g högrev, så jag bestämde mig...
Att komma hem från en lång resa och bara landa hemma. Det är så skönt! Fastän resan varit mer än toppen, så är hemma ändå hemma. Men ganska snart inser man att man måste...
Här kommer en god krämig kycklingpasta rosso som jag svängde ihop häromdagen. Daniel älskar när jag svänger ihop en pasta av det som finns hemma - det blir alltid gott! Med det sagt så...
Sommar och semester är ju lika med att äta sallad - håller ni inte med? Det är fräscht, det är kall mat som inte behöver ätas samtidigt som den serveras, det går fort att...
Att svänga ihop något lite snabbt till middag är inte alltid så lätt. Men här kommer en hyfsat snabb middag där jag ugnsstekt kycklingen till 72 grader. Själva ugnstekningen sköter sig ju självt och...
När vi är i vår lägenhet VillaViste så har jag inte riktigt samma utbud i skafferi och kyl/frys som hemma. Såklart. Vi är bara här några dagar i taget och sen måste allt i...
Fredagkväll i Göteborg och regnet bara öser ner. Daniel har haft en otroligt intensiv arbetsvecka och ville bara slappna av framför fotbolls-EM. Vad ska jag bjuda honom på för middag då? Jag svängde ihop...
Så här i semestertider så vill man många gånger bara lösa middagsfrågan. Man är inte så himla sugen på något avancerat och man är absolut inte sugen på att stå för länge framför spisen....
Att ta tillvara på det man har hemma är bland det smartaste man kan göra. Både ekonomiskt för en själv och för vår gemensamma planet. Inte kasta matvaror som är ok utan laga något...
En rätt som jag varit sugen att prova länge är Pasta carbonara med lax. Efter gårdagens laxmiddag så hade vi lax över och det passade utmärkt att svänga ihop en pasta som också funkar...