Middag
Pasta med spenat och ädelost
Det finns en pasta som jag har lagat med jämna mellanrum ända sedan jag (eller om jag fick tips av någon?) uppfann den i Björkliden förra århundradet (dvs 1997). En enkel pasta med spenat...
Matlådemat
Ajvarpasta med kyckling och aubergine
Tillbaka i vardagen några veckor till, innan det är dags för en efterlängtad semester. Och vardagen betyder enkla näringsrika middagar och matlådor. Jag orkade inte laga något igår när jag kom hem från Umeå...
Middag
Norrloumi-pasta med citron
Idag var en sådan dag där vi åkte från jobbet direkt till träningen. Vilket betyder att vi är ganska hungriga efter träningen och behöver något snabbt i magen. Såsom det kan vara flera dagar...
Middag
Pasta med valnötssås
Den här tiden varje år så brukar jag komma på att det med största sannolikhet kommer att bli bär även i år. Då brukar jag titta in i frysen och inse att jag varit...
Middag
Veckomatsedel vecka 23
Ny månad från och med idag och ny vecka från och med imorgon. Juni med sommargrönska, blommande blommor och barn som går ut skolan. Själv ska jag på min brorsons student i Umeå, det...
Matlådemat
Laxpasta med Boursin
Har ni sett Boursin-osten som går att köpa i våra matvarubutiker? För ett år sedan så skulle typ alla skulle helt plötsligt göra någon form av Boursinpasta snabbt och enkelt. Boursin-ost är en rund...
Matlådemat
Pasta limone med Norrloumi
Igår kom Daniel hem efter en knapp vecka i Tunisien och ville ha något lite lättare till middag. Jag hade ingen lust att behöva passera någon butik så jag funderade på vad som fanns...
Middag
Tortellini med majs och bacon
Ibland behöver middagen inte vara så avancerad eller innehålla många ingredienser. Men det kan väl vara bra med ett sådan lätt tips också? Att ta till när fantasin tryter men man måste bara ha...
Helgmiddag
Pasta puttanesca till påsk?
Jag slår ju gärna ett slag för enkla och goda maträtter, helst alla dagar i veckan. Pasta är en återkommande favorit då det går att göra såå många goda rätter med pasta. Bland annat...
Middag
Veckomatsedel vecka 16
Imorgon börjar vecka 16 och jag hinner tänka att tiden går så fort. Det var inte jättelänge sedan som det var nyår och vips så är vi inne i mitten av april. Våren är...
Helgmiddag
Räkpasta med fetaost
Som ni redan vet så älskar vi att tillbringa tid i vårt paradis VillaViste. Vår lägenhet i Funäsdalen där vi finner frid på ett annat sätt än hemma. Vi sover som prins och prinsessa...
Middag
Veckomatsedel vecka 14
Ny vecka och ny veckomatsedel från den här bloggen. Dags för veckomatsedel vecka 14 där jag blandar högt och lågt och hoppas att ni ska hitta rätter som ni gillar och kanske lägger till...