Potatis
Matlådemat
Decembermys med köttfärslimpa
Än har vi väl inte börjat tjuvsmaka på julmaten? Det har inte jag gjort iaf, även om jag börjar bli sugen. Men ett par dagar till kan jag vänta - och då har jag...
Förrätt
Rårakans dag 2025
Dags för en temadag igen. Jag tar absolut inte tillvara på alla temadagar kring mat, men vissa är så bra så det vill man laga på den dagen. Idag är det rårakans dag 2025...
Middag
En riktig höstsoppa
Sista dagen i september och det känns att hösten är på väg. Det är relativt varmt fortfarande men hösten känns i luften på något sätt. Och jag gillar det! Hösten betyder att man kan...
Helgmiddag
Entrecote med parmesanpotatis och svampsås
Lördagkväll och en riktigt dålig golfrunda (nio hål) i ryggen för oss båda. Vad passar då bättre än en riktigt god middag? Det är i och för sig svårt att slå en riktigt god...
Tillbehör
Rostad färskpotatis med parmesandressing
Det finns väl ingen gräns för goda och lite andra tillbehör till sommarens middagar? Jag lagade rostad färskpotatis med parmesandressing häromdagen - jättegott till en skiva ryggbiff. Jag serverade även rostad spetskål med japansk...
Helgmiddag
Ugnsstekt fläskytterfilé med fetaostsås
Med jämna mellanrum så har butikerna bra pris på fläskytterfilé, som jag tycker är en bra produkt till det priset. Som tillagning brukar jag varva stekta skivor och helstekt filé som jag skär upp...
Tillbehör
Pommes Allumettes till våra burgare
Igår var jag till min butik för att handla och hittade färdiga hamburgare på kort datum. Perfekt då jag inte riktigt hade någon plan för middagen samma dag. Sagt och gjort, jag handlade hamburgarna...
Middag
Palsternackssoppa med champinjoner på toppen
Då och då åker jag till Willys på förmiddagen då de brukar ha bra kort-datum-varor. Bland annat så brukar de samla ihop en låda grönsaker och sälja för endast 20 kr. I helgen kom...
Tillbehör
Kryddade ugnsbakade potatisskivor
Ibland behöver man inte inspiration för hela maträtten utan ibland vill man bara få tips om nya tillbehör, eller om i det här fallet en ny sorts potatis att servera. Jag valde att servera...
Lunch
Midsommar 2024
Vi firar midsommar i VillaViste, vår lägenhet i Funäsdalen. Vår pärla i fjällen och dit vi åker så fort vi får chansen. Midsommar 2024 är första året vi har chansen att fira midsommar här,...
Helgmiddag
Valborgslax med Sandefjordsås
Dagen har spenderats hostande och kraxande, då jag fått en förkylning lagom till Valborg. Lite dålig tajming att dra på sig en förkylning då, men men... jag är typ aldrig sjuk så jag får...
Helgmiddag
Grillostpytt med blandade grönsaker
Här kommer en perfekt rätt att göra då du har lite av alla möjliga rotsaker och grönsaker. De allra flesta funkar tillsammans och den tillhörande äpplekrämen gör att rätten smakar magiskt! Så gör dig...