Helgmiddag
Valborgslax med Sandefjordsås
Dagen har spenderats hostande och kraxande, då jag fått en förkylning lagom till Valborg. Lite dålig tajming att dra på sig en förkylning då, men men... jag är typ aldrig sjuk så jag får...
Helgmiddag
Grillostpytt med blandade grönsaker
Här kommer en perfekt rätt att göra då du har lite av alla möjliga rotsaker och grönsaker. De allra flesta funkar tillsammans och den tillhörande äpplekrämen gör att rätten smakar magiskt! Så gör dig...
Matlådemat
Svamppanna med bryntsmör-potatismos
Jag tittade in i kylen igår och insåg att jag hade två förpackningar med champinjoner (i princip oöppnade) och jag vill ju verkligen inte kasta mat. Dags att göra något åt saken! Och en...
Helgmiddag
Potatissoppa med äppletopping och brynt hasselnötssmör
Soppor är ju så gott när det blåser minusgrader utomhus. Att få sätta sig med en tallrik och känna värmen som strålar ut i hela kroppen är så skönt! Soppor ger också en väldigt...
Matlådemat
Palsternacka och potatissoppa
Det billigaste och klimatsmartaste vi kan göra just nu är att äta svenska rotsaker som är i sitt esse. Så goda! Dessutom är hösten här och då vill jag gärna äta soppa då och...
Helgmiddag
Potatissallad med hemmagjord salladsost
På somrarna så är det så enkelt och gott med kall (eller ljummen) mat. Jag älskar både pastasallad i alla dess former och tänkte även tipsa om min potatissallad med hemmagjord salladsost.
Gårdagens kokta färskpotatis...
Helgmiddag
PP-potatis i sommar
Jag tänker att vi alla behöver ny inspiration på tillbehören i sommar. Alla kan hitta mängder av recept på grillat kött, grillost, räkor med mera - men det blir nästan alltid samma tråkiga potatissallad,...
Middag
Potatissoppa med broccoli
Billig och bra mat har vi väl inte för många recept av? Helst inte ifall det innebär att man tar tillvara på något som ändå var på slutklämmen. Min broccoli som jag endast tagit...
Påsk
Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök
Ett gott och mera matigt plock som passar alldeles utmärkt nu under påsk, framåt Kristi himmelsfärdshelgen, national- och studentdagen, midsommar osv. Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök smakade alldeles utmärkt här hemma.
Receptet har jag...
Helgmiddag
Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör
Här kommer mitt tips till kvällens Alla Hjärtans Dagsmiddag. En tallrik Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör. Som sallad ställde jag fram ett snyggt fat Carottes Râpées - fransk morotssallad - som...
Tillbehör
Smaksatt parmesanpotatis
Jag måste få berätta om den söndagsmiddag jag serverade, med smaksatt parmesanpotatis. Så enkelt men så mycket godare än vanlig potatis. Och perfekt att göra lite extra gott till helgen.
Ca 800 g potatis, plocka...
Tillbehör
Smashed potatoes med brynt smör och Västerbottensost
Goda potatistilltugg funkar i alla lägen och är roligt att variera! Potatis är dessutom en billig svensk produkt som vi gärna får äta istället för importerade varor - för att gynna svenska bönder, svenska...