Egentligen är det ju konstigt att jag inte gjort en Kaffe Karlsson som fredagsdrink förut, då jag heter Carlsson i efternamn. Men men, det var väl så dags idag då. En kaffedrink med både Amaretto (Disaronno) och Baileys + grädde. Det kan ju inte bli fel!
3 cl Amaretto
3 cl Baileys
15 cl kaffe
Lättvispad grädde
Ev lite choklad att riva på toppen
Brygg kaffet och låt det svalna (eller spara skvätten från morgonkaffet). Mät upp Amaretto, Baileys och kaffe i en shaker och skaka ev drinken kall med en isbit. Häll upp i snygga glas och toppa drinken med lättvispad grädde (jag vispade min en aning för hårt, det ska helst rinna ut och lägga sig som ett lock) och eventuellt lite riven choklad högst upp.
