Vår efterrätt på midsommarafton kommer här, en chokladmousse med Dumle Banan. En nyhet för sommaren som måste testas, oavsett om du äter den som godis eller bakar något med den. Jag valde att göra en chokladmousse som blev väldigt uppskattad: […]
Ibland får jag frågan om vart jag hittar inspiration? Jag tror inte att det skulle gå så bra om jag skrev om ugnspannkaka varje vecka så min utmaning är förändring och förnyelse. Det ställe jag fick inspiration ifrån för dagens […]
Har ni provat att bo på hotell hemma i er egen stad? Det hade inte vi gjort, förrän natten mellan fredag och lördag. Jag hade en frinatt innestående på Scandic, och dessa poäng skulle gå ut vid nyår, så jag […]
Ett annat förslag till snabb och god vardagsmat kommer här och det har varit min livräddare många gånger. Jag kom på rätten för snart 20 år sedan, när jag jobbade säsong i Björkliden och bara hade en hylla i ett […]
Karamelliserad lök tar en stund att göra, men är så värt det! Att servera på en hamburgare, bredvid en grillad köttbit eller att blanda ner den färdiga löken i en potatissallad. Mums! 1 rödlök (alternativt gul lök) smör att steka […]