Okategoriserade
Chokladmousse med Dumle Banan
Vår efterrätt på midsommarafton kommer här, en chokladmousse med Dumle Banan. En nyhet för sommaren som måste testas, oavsett om du äter den som godis eller bakar något med den. Jag valde att göra...
Jul
Att bo på hotell hemma
Har ni provat att bo på hotell hemma i er egen stad? Det hade inte vi gjort, förrän natten mellan fredag och lördag. Jag hade en frinatt innestående på Scandic, och dessa poäng skulle...
Lunch
Min livräddare no1
Ett annat förslag till snabb och god vardagsmat kommer här och det har varit min livräddare många gånger. Jag kom på rätten för snart 20 år sedan, när jag jobbade säsong i Björkliden och...
Okategoriserade
Berlin hemresan
Efter en väldigt bra och skön helg i Berlin, så skulle vi åka hem på måndagen. Jag hade glömt att stänga av ljudet på telefonen, så jag vaknade av att den pep till kl...
Okategoriserade
Berlin dag 2
Dag nr 2 vaknade vi också kl 08, men gick istället ner och åt frukost direkt. Vi hyrde ett par cyklar, väldigt lämpligt att vårt hotell var hyresvärdar och just ingen efterfrågan. Att hyra...
Okategoriserade
Berlin dag 1 – eftermiddag
Efter Führerbunker och dess parkeringsplats behövde vi bara gå ett kvarter för att komma till Jude-monumentet. En imponerande samling betongblock som symboliserar Hitlers judeutrotning. Makabert, även om det inte ligger några judar begravda där.
Efter...
Okategoriserade
Berlin dag 1 – förmiddag
Weekendresa till Berlin. Så skönt att få komma längre ner i Europa och få känna på sommarvärmen. Helst när vi lämnade ett Östersund med +4 grader och regn... Brr!
Vi kom ner på fredagskvällen men...
Matlådemat
Risotto med skinka
En lite roligare vardagsmiddag kanske, samtidigt som jag blir av med lite rester - perfekt! Så här gjorde jag idag:
4 dl vatten + 1 msk grönsaksfond
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
2 dl Avorioris
Färsk rosmarin
Lite smör
Ett halvt paket...
Jämtland
Bokrecension
I december så fick min sambo Daniel hem en bok för utvärdering. Han som aldrig annars läser för tjejerna fick läsa den här boken (jag fick känna på känslan att inte vara så eftertraktad varje kväll,...
Matlådemat
Pulled pastasås
Dags att laga rester lite snabbt igen. Häromdagen tog jag fram en låda Pulled Fransyska från frysen. Jag skriver alltid små lappar, så jag ska kunna veta vad som är i den frysta burken....
Matlådemat
Köttfärspaj
Paj är så gott och så enkelt att variera. Gör en pajdeg, grädda den i 10 min. Släng i vad tusan du är sugen på, en äggstanning och in i ugnen. Under tiden hinner...
Okategoriserade
Knäckepizza
Idag provade vi nyheten Knäckepizza till lunch. Smidigt att ta fram den ur frysen, värma ugnen till 200 grader och sen 10 min. Vi var hungriga, så oss passade det perfekt idag.
Smaken då? Nja......