Igår när jag var i min butik för att handla, så hittade jag en kanelbullelängd på bra pris. Den hade tre dagar kvar till bäst-före, så jag köpte en längd för att göra kanelbulleskorpor till kaffet. Då spelar det inte så stor roll om de redan är lite torra. Fungerar också utmärkt ifall du har bullar i frysen och behöver göra mera plats.
Jag lägger också in en dipp som du kan ställa fram till dina torra skorpor, så blir de ännu lite godare.
Kanelbullar, antingen som bullar eller i längd
Sätt ugnen på 100 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper. Skär upp bullarna i ca 1cm tjocka skivor och ställ ut på plåten med mellanrum. Torka dina kanelbulleskorpor i ugnen i ca 1,5-2h – vänd dem gärna efter halva tiden.
Skorp-dipp till kanelbulleskorporna
Skorp-dipp
100 g färskost
0,5 dl florsocker
1 tsk kanel
När det är dags för servering – blanda ihop din skorp-dipp i en fin skål och ställ fram. Riktigt gott och lite lyxigt fika en vardag.
