Personligt
Tryffeljakt på Gotland
Inför att Saga och jag skulle åka till Gotland så hade vi en önskan (sen ville vi gärna se mer av Gotland, men något lockade mer än något annat). Att få följa med en...
Personligt
Ur djungeln och upp på berget – Kilimanjaro dag 2
Dag två på vår vandring så vaknade vi upp i våra tält på Big Tree Camp kl 06.00 då Benjamin (eller någon av hans kökskollegor) knackade på tältduken och frågade ifall vi ville ha...
Förrätt
Rårakor med Västerbottensost
Här kommer rårakor deluxe som passar alldeles utmärkt som förrätt eller varmrätt. Jag lagade rårakor med Västerbottensost, toppade snyggt och serverade som fredagsmiddag.
För fyra personer
300 g potatis1 morot1 dl VästerbottensostSalt & PepparSmör till stekpannan
Till...
Tillbehör
Tryffeldipp med färsk tryffel
Fredagsmyset var ganska givet denna vecka, det klart jag ville använda vår färska tryffel så länge det är möjligt. Också så passande att året omgång av På Spåret börjar och Daniel och jag har...
Middag
Strozzapreti med chèvre och valnötter
Som ni kanske minns i gårdagens inlägg så är jag mycket ensam vissa dagar och veckor när Daniel jobbar i Stockholm och Saga har fullt upp i sitt liv. Ingen fara på taket, jag...
Helgmiddag
Saffranstortelloni med brynt smör
Vissa dagar och ibland hela veckor är jag nästan ensam här hemma. Daniel är bortrest i jobbet och Saga har skolan samt fullt upp att hänga med sina kompisar. Så då ska jag laga...
Personligt
Hyrbil på Gotland
Helgen har passerat och jag tittar tillbaka på en magiskt fin mamma-dotter-resa över till Gotland. Vi fick umgås bara vi två (när hände det senast?) och vi fick gå loss på olika delar av...
Lunch
Magiskt god pasta med färsk tryffel
I helgen var Saga och jag som sagt på Gotland och fick med oss både fina minnen och färsk tryffel hem till Frösön. Lyxigt med färsk tryffel, men den måste också förbrukas inom sju-tio...