Fika
Glutenfri Torta Caprese
Jag upplever att det är fler och fler som vill äta glutenfritt. Inte pga att de haka på någon låg-kolhydratskost utan för att de får ont i magen av gluten. Därför tänkte jag bjuda...
Jämtland
SpringEnMil – VinnEnBil 2022
I tisdags så var det omstart av den årliga tävlingen SpringEnMil - VinnEnBil som brukar gå av stapeln i Östersund i slutet av maj varje år. Det har varit ett par års uppehåll på...
Fika
Café Lon i Bällsta
Cafésommaren har redan startat fastän det inte riktigt är sommar ännu. Inte temperaturmässigt i Jämtland alla fall. Jag vill gärna ha både tio och 15 grader varmare än vad det är nu. Vårt första...
Drinkar
Dry Martini som fredagsdrink
Dags för en klassisk Draja, eller Dry Martini som fredagsdrink. Den drink som James Bond satt på världskartan och som också tillhör de 10 vanligaste drinkarna i världen. Det vanligaste är att en Dry...
Helgmiddag
Örtbakad lax och champinjonstuvning
Då jag planerar vardagsmiddagar så utgår jag ofta ifrån butikernas erbjudanden. Är det bra pris på fläskytterfilé, så är det stor chans att det blir en sådan middag den veckan. Är det bra pris...
Månadssammanfattning
Maj 2022
Ännu en månad har passerat och det är dags för en månadssammanfattning av maj 2022. En månad som började ganska varmt och vi var nog många som packade undan allt vad vinterkläder heter snabbt...
Fika
Runda kolakakor
Vem har sagt att kolakakor måste vara avlånga snittar? Såklart går det lika bra att baka runda kolakakor! Skämt åsido, jag har också alltid gjort mina kolakakor som långa snittar, men såg en bild...
Förrätt
Elegant och enkel kräftsoppa
Här kommer en elegant och enkel kräftsoppa som smakar avancerat men som är plätt-lätt att laga. Vi njöt av soppan under Kristi himmelfärdshelgen tillsammans med ett gott surdegsbröd från bageri.
Och det är faktiskt ett...