Matlådemat
Klassisk köttfärslimpa
Dags för vardagsmat, nämligen klassisk köttfärslimpa. Min mamma lagade köttfärslimpa då och då och det var väl sådär gott (jag var väldigt kräsen när jag var liten). Sen bodde jag hemifrån något år och...
Efterrätt
Kolakräm med svarta vinbär
Här kommer en väldigt snabbfixad, god och frisk efterrätt, kanske perfekt för kvällens middag? Jag pratar om min kolakräm med svarta vinbär. Här i Jämtland har vi fortfarande svarta vinbär på buskarna, så jag...
Fika
Kolabollar med dadlar
Jag hittade ett recept på kolabollar med dadlar inne hos Matplatsen som bara lät för goda för att inte prova. Jag tycker om dadlar och tanken att göra fikabollar som ändå är lite nyttigare...
Middag
Tortelloni kyckling & bacon
Igår cyklade jag till affären efter mitt jobb, då jag inte riktigt visste vad jag skulle laga till middag. Saga hade sin sista kväll hos mig innan hon skulle åka till sin pappa och...
Middag
Polenta med kidneybönor
I min senaste smakbox fick jag ett paket Polenta som jag inte riktigt vetat vad jag ska göra med. Det fanns med ett recept i den tillhörande foldern, men jag var inte riktigt sugen...
Fika
Snabb vinbärskaka
Våra vinbärsbuskar dignar av bär i år, så jag var bara tvungen att plocka in och baka en kaka. Jag brukar alltid ha vinbär i frysen, då det är gott under vintern att kunna...
Personligt
Sandhammaren och Ale stenar
Fortsättning på vår sommar 2018, blev bland annat Sandhammaren och Ale stenar. Vi hade ätit lunch i Brösarp och var bokstavligen talat proppmätta. Ändå tog vi vägen förbi Kiviks Musteri och lärde oss lite...
Helgmiddag
Snabb fläskytterfilé
Här kommer ett recept på en snabb fläskytterfilé som jag tipsar om inför helgen. Eller snabb och snabb. Jag valde att lägga den i marinad kvällen innan, och så fick den ligga i kylen...