Fläskkarré
Middag
Bao Buns med marinerad fläskkarré
Ett tips inför en avslappnad fredagsmiddag. Att lägga ett gott kött i marinad dagen innan och sen bara steka upp det lite snabbt när det närmar sig middag. Så skönt att få göra lite...
Förrätt
Smördegskorg med rökt fläskkarré
Här kommer ett förslag till en enkel och god förrätt på nyårsafton. En smördegskorg med rökt fläskkarré i en röra. Passar utmärkt till lite bubbel i glasen.
Jag gjorde för två personer men det är...
Helgmiddag
Marinad till fläskkarré
Fläskkarré är en köttbit som relativt ofta finns på bra pris i mina butiker och också en köttbit som är god att grilla. Jag köpte en bit strax över ett kg, skar upp det...
Helgmiddag
Carnitas – tacos från Mexico
Nu ska ni få ett recept på Carnitas - tacos från Mexico. Inte med den vanliga snabbstekta köttfärsen (alternativt soyafärs som jag nästan alltid använder) och den färdiga kryddmixen (alternativt egen kryddmix) utan med...
Helgmiddag
Karibisk karrégryta med lime och kokos
Här kommer en gryta som passar utmärkt som söndagsmiddag. En köttgryta som fått koka ett tag och där det passar med en snygg sallad på sidan. Jag pratar om en karibisk karrégryta med lime...
Matlådemat
Fläskkarré i hoisinsås
Mat kan många gånger låta mera avancerade än vad de är, och det är delvis därför jag har den här bloggen. För visst finns det avancerad mat, men den mesta maten vi äter i...
Helgmiddag
Plommonspäckad fläskkarré
Då jag hade en bit fläskkarré över i kylen, så ville jag prova att göra något nytt. Något som jag inte brukar göra. Jag gillar att laga mat som man gjorde förr, för ofta...