Muffins

Saffranskladdkakemuffins med havtorn

Har ni kvar någon liten påse med saffran sedan jul? Jag hade det och valde att göra saffranskladdkakemuffins med havtorn idag. Riktigt goda små muffins med syrliga bär som dyker upp här och där. Jag...

Kladdkakemuffins med Dumle

Kladdkaka funkar alltid - det är ett fikabröd som alla tycker om! Den enda nackdelen är att kladdkaka är en väldigt kladdig kaka, så jag brukar oftast göra portionsförpackade muffins istället. Så varsågoda -...

Pannkaksmuffins med äpple

Sportloven närmar sig med stormsteg och här kommer ett enkelt och gott tips att ta till. Att göra pannkaksmuffins med äpple i en muffinsform. Enkelt att göra, enkelt att ta upp och servera med...

Banankakemuffins med vit choklad

Att köpa en stor påse billiga bananer och att det inte är den beräknade åtgången hemma, gör att man får vara lite uppfinningsrik för att slippa kasta mat. Det var ju därför jag köpte...

Pepparkakskladdkaka i muffinsform

Jag har börjat baka kladdkaka i muffinsform på senaste tiden, bara för att det är så smidigt. Lite mer jobb att hälla ner lagom mycket smet i varje form, men när de är gräddade...

Banan- och chokladmuffins

Muffins är ju gott alltså! Och lite höst över att baka muffins? Well, jag passar på att bjuda på en lite matigare muffins. Banan- och chokladmuffins är precis så goda som de låter och...

Chokladmuffins med Werthers kola

Chokladmuffinsens dag idag och det ska vi väl fira? Muffins är ju gott och det känns lite höst över det bakverket? Den här gången gjorde jag chokladmuffins med Werthers kola i mitten och ja,...

Rabarberkladdkakemuffins till fikabordet

Rabarberkladdkaka kan vara en av de godaste kladdkakorna jag har smakat så idag kände jag att det var dags. Men när jag tänkte ett varv till så ville jag hellre ha rabarberkladdkakemuffins till fikabordet....

Bananmuffins med choklad

Alltså banan i bakverk - det är helt klart en av mina favoriter! Jag brukar vara ganska snabb och göra en banankaka ifall ett par bananer blir kvar (det händer dock inte så ofta,...

Kladdiga kladdkakemuffins

Kladdiga kladdkakemuffins, perfekt att ha redo i frysen då de tinar på nolltid och smakar magiskt. Har ni inte testat dem så lova mig att ni gör det snart! De är enkla muffins, då...

Chokladmuffins deluxe på chokladmuffinsdagen

Igår var det en ny temadag, nämligen chokladmuffinsdagen. Tänk att det kan ha en egen dag? Lite crazy är det. Men chokladmuffins är gott, så jag såg till att mina kollegor på jobbet fick...

Runebergstårta

Finlands nationalskald Johan Ludvig Runeberg firas den 5:e februari varje år. Det firas bland annat genom att de äter en Runebergstårta, eller bakelse som det egentligen är. En citron-mandelkaka som pryds med citronglasyr och hallonsylt....