Räkor
Helgmiddag
Räkpasta med fetaost
Som ni redan vet så älskar vi att tillbringa tid i vårt paradis VillaViste. Vår lägenhet i Funäsdalen där vi finner frid på ett annat sätt än hemma. Vi sover som prins och prinsessa...
Lunch
Räkomelett till hemmalunchen
Vi har en riktigt bra grej att tacka pandemin för! Och det är att distansarbete infördes och accepterades på ett helt annat sätt än det var innan. Sverige visade att vi kan leverera ändå...
Helgmiddag
Årets första ceasarsallad
Sallader är något som hör sommaren till och något som jag tycker är väldigt gott. Smidigt är det också, då man kan blanda ner diverse goda ingredienser i en sallad. En av mina absoluta...
Förrätt
Asiatisk Toast Skagen till Alla hjärtans dag
På Alla hjärtans dag vill man ju festa till det lite extra och helt detta år då dagen infaller på en fredag. Jag hittade ett recept på Asiatisk Toast Skagen hos Catarina König som...
Förrätt
Räkblandning med mango och avokado till nyår
Vår förrätt på nyårsafton var en lätt och fräsch räkblandning med mango och avokado. Serverad på friterat rispapper och en asiatisk majonnäs på sidan.
Fast det var nära att det inte blev någon förrätt det...
Helgmiddag
Thaicurry med heta räkor
Åh jag gjorde en så god middag häromdagen så jag måste få tipsa vidare! Inspirationen hittade jag inne på Köket och Jennie Walldén men jag gjorde om den en aning. Tog lite vad jag...
Middag
En riktigt god saffranspasta
När jag vill ha en lyxig middag så brukar jag använda färsk pasta. Det är en pasta som kokar på ett par minuter och riktigt enkel att blanda ner i en såsig pastasås. Självklart...
Helgmiddag
Lyxiga shrimprolls till middag
Lobsterrolls är små godbitar som jag bara har ätit i Nordamerika än så länge. Första gången i New York och Washington förra hösten och sen testade jag ett par olika i Kanada i somras....
Middag
Räkpasta i VillaViste
Efter en heldag i bilen och i norska Røros så skulle jag fixa någon middag. Jag visste att jag hade färsk tagliatelle-pasta i kylen så jag köpte lite mer ingredienser som jag behövde och...
Lunch
Enkel räkpasta med spenat
När vi är i vår lägenhet VillaViste så har jag inte riktigt samma utbud i skafferi och kyl/frys som hemma. Såklart. Vi är bara här några dagar i taget och sen måste allt i...
Helgmiddag
Lördagens räkpasta
Jag måste få tipsa om vår lördagsmiddag som jag svängde ihop av det jag hade hemma. Vi skulle vidare ut på show - Fredrik Andersson var i Östersund - så jag hade inte så...
Tilltugg
Potatisbullesnacks på lillördagen
Jag är hemma själv ikväll och kände för att prova potatisbullesnacks på lillördagen. Riktigt goda tilltugg som du lagar av klassiska potatisbullar från frysdisken. Du måste testa helt enkelt!
Jag har hittat receptet hos Helan...