Räkor
Helgmiddag
Thaimiddag med färdig grytbas
När jag lagar middag så brukar jag inte använda halvfabrikat, men ibland gör jag undantag då det finns bra alternativ. Det finns en konserv som heter Mrs Cheng's och som har flera olika smaksättningar....
Lunch
Snabb Perlinemiddag med räkor
Perline är inte så vanlig pasta, men när jag hittade den i min butik så blev jag såklart sugen på att testa. Perline betyder pärlor på italienska, så det är helt enkelt pastapärlor. Som...
Helgmiddag
Årets första ceasarsallad 2026
När jag ställde fram min skål (från vårens keramik-kurs) med årets första ceasarsallad 2026 på bordet ikväll, så säger Daniel: Åh, Ceasarsallad - det känns som sommar!
Och jag kan bara hålla med. Sallad överlag...
Helgmiddag
Skagenröra med grönt äpple
Igår på midsommarafton, så svängde jag ihop en skagenröra med grönt äpple. Ett fräscht tillskott i en klassisk skagenröra som passade alldeles utmärkt. Att äta som en del av buffén eller att helt enkelt...
Tilltugg
En magisk räkdipp till fredagsmyset
Jag brukar fråga mina bekanta om de är åt det söta hållet (godis/choklad) eller om de är åt det salta hållet (chips eller popcorn) till fredagsmyset. Det är nog ungefär hälften/hälften, men om jag...
Middag
Enkel räksås till panerad fisk
Vi åkte till Funäsdalen och Villa Viste idag. Och som ni vet så är det inte riktigt lika lätt att planera middagen när man har hjärnan full med att packa bilen och sen köra...
Middag
Curryräkor från Kerala
När jag skulle planera middag idag, så utgick jag ifrån den burk med räkor som jag hade i kylskåpet. Sökte inne hos Köket och hittade Kerala Prawn Curry från Erik Videgård. Jag hade inte...
Tillbehör
Räksallad till min korvmiddag
Vi är hemma igen och jag erkänner – jag är lite resebakis. Inte bakis på grund av alkohol utan bakis efter en vecka med många och fina upplevelser. Att landa hemma i den något...
Månadssammanfattning
April 2026
Vips så har vi fått vända blad i kalendern och maj månad ligger framför oss. Nu kommer förhoppningsvis värmen på riktigt och vi kan städa bort vinterkläderna på riktigt. Samtidigt som vi tackar för...
Helgmiddag
Räkpasta med pesto och spenat
Här kommer en enkel och lyxig middag som passar perfekt till din nästa bjudmiddag. En räkpasta med pesto och spenat. Jag gillar att ta i både gul eller röd lök, purjolök samt vitlök, men...
Tillbehör
Hemmagjord räksallad
När jag för omväxlings skull ska äta grillkorv (det händer inte alltför ofta) så vill jag ändå försöka lyxa till den i övrigt enkla anrättningen. Så när vi hittade ost- och baconkorv på kort...
Helgmiddag
En räksoppa med bröd på det nya året
Helgdagarna går i ett den här julen och jag tänker att vi är rätt många som är lite dagvill kring vilken dag i veckan det egentligen är? Om det inte är helg i kalendern...