Fika
Enkla räkmackor med fusk-aioli
Ofta behöver inte (mat)livet vara så svårt, utan ibland kan ett par handgrepp göra livet en aning ljusare. Jag är inte så djup som jag låter utan pratar om hur jag en dag gjorde...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax i citronsås
Nu var det länge sedan jag publicerade något nytt om lax. Därför blev det uppdraget inför fredagsmiddagen och jag hittade en god ugnsbakad lax i citronsås. Receptet hittade jag hos Jennys matblogg och det...
Helgmiddag
Jordgubbssallad med kyckling, bacon och ädelost
Jag erkänner, jag tänker på mat väldigt ofta. Inte för att jag är hungrig, utan för att jag vill producera material till den här bloggen, samtidigt som jag ska föda mig själv och min...
Helgmiddag
Fräscha tacos med räkor
Sitter ni också fast i tacoträsket, att ni måste köra tacos varje fredag? Jag har mina tjejer varannan fredag och det som de gillar bäst till fredagsmiddag är tacos. Det funkar än så länge...
Helgmiddag
Räkstroganoff med curry
Här kommer mitt fredagstips som inte är tacomiddag, utan något helt annat. Jag kommer att äta tacomiddag eftersom mina tjejer fortfarande älskar det, och det är helt ok då och då. Men andra dagar...
Matlådemat
Pasta med räkor och pesto
Ibland behöver en middag inte vara så märkvärdig tycker jag, utan några få goda ingredienser och middagen är klar. Så blev det igår, då jag inte hade några idéer. Då gjorde jag en pasta...
Helgmiddag
Krämig räkpasta
Alva sa att hon gärna ville äta min laxpasta någon dag. Då tittade jag i frysen men hittade bara räkor, ingen rökt lax. Jag tog fram räkorna för att de skulle tina och hittade...
Frukost
Ett dygn med Mari
På min sista arbetsdag innan semestern, så jobbade jag fortfarande från kontoret i Göteborg. Jag har en av mina allra bästa vänner i Tanumshede (några mil norr om Göteborg), så jag hade frågat henne...
Helgmiddag
Kräftsoppa med morötter
Här kommer en väldigt god och lyxig soppa som passar perfekt till helgmiddagen, att äta som en egen rätt eller varför inte som förrätt till en trerättersmiddag? Supergod oavsett. Jag pratar om min kräftsoppa...
Helgmiddag
Fiskgratäng med räkor och bacon
Här kommer en rätt som jag har uppskriven i min pärm, en pärm som jag haft ända sedan jag flyttade hemifrån. Den låter lite annorlunda, fiskgratäng med räkor och bacon, dessutom med bearnaisesås, men...
Lunch
Räksås till pasta
Räksås eller kräftsås, vilket som beroende på vilken ost man har hemma. Oavsett så kan man göra om den, ta mera vätska och få den till en soppa istället. Jag har gjort kräftsoppan vid...