Sylt
Tillbehör
Koka sylt på 250 g bär
Ibland känner man sig lite mera präktig och vill koka sin egen sylt, kanske till morgondagens temadag Ostkaka? Men då gäller det att man plockat bär och har redo i frysen. Ett annat alternativ...
Tillbehör
Röd vinbärssylt
Våra vinbärsbuskar bågnar av alla röda vinbär som växer på buskarna, så när jag kom hem så var jag ute och plockade en del. Lite blev till min Pitekaka med röda vinbär men sen...
Tillbehör
Blåbärssylt för att tömma frysen
Gissar att vi är ganska många som börjar vakna upp ur vinterdvalan, inse att fönstren behöver putsas (det syns så tydligt när vårsolen kommer fram) och att man har en hel del bär kvar...
Fika
Svartvinbärskolagrottor till helgens fikastund
När jag kokade svartvinbärssylt häromdagen så råkade jag på Malins sida där hon berättar om sina svartvinbärskolagrottor och jag blev såklart sugen att prova. Kolakakor är ju en stor favorit hos mig, så det...
Tillbehör
Svartvinbärssylt till vintern
Jag vet att min mamma tyckte bättre om de svarta vinbären än de röda vinbären som vi hade på vår tomt. Vi barn förstod ingenting, de röda var ju mycket godare? Men kanske hade...
Tillbehör
Hallonsylt med lakrits
Häromdagen tog jag fram frusna hallon från frysen för att dekorera min drink. När drinken var gjord så hällde jag resterande hallon i en kastrull för att koka sylt dagen efter. En hallonsylt med...
Tillbehör
Kiwisylt till ostbrickan
Jag vet inte hur det är hos er, men här hemma så är vissa periodare på vissa matvaror då och då. Ibland går det Tuc-kex i rasande fart, ibland hinner jag inte köpa nya...
Tillbehör
Drottningsylt till pannkakorna
Nu börjar årets bär mogna och jag måste skapa plats i frysen. Jag kokade ihop en kastrull drottningsylt att använda till pannkakor, till kakor eller till dessert. En lyxig hemmagjord sylt som går att...
Tillbehör
Naturell krusbärsmarmelad
Det börjar bli dags att titta igenom frysen och se till att koka sylter och marmelader av fjolårets bär. Det säger väl bara swish så är årets bär klara för inplockning och infrysning. Jag...
Tillbehör
Hallon- och rabarbersylt
Lite frysrensning i kombination med årets första rabarber. Jag gjorde en hallon- och rabarbersylt igår kväll som jag kunde njuta av till frukost imorse. Lite Morsdagslyx att äta kex, brieost och hemmagjord sylt/marmelad till...
Tillbehör
Krusbär och rabarbersylt
Vi har en liten buske krusbär i trädgården som har vildsått sig själv (så jag och en granne hittade den bakom ett träd en dag). Det kändes lyxigt, så jag har väntat på att...
Fika
Jordgubbsrester från midsommar?
Till midsommar hör jordgubbar. Punkt och end of discussion. Men vad ska en göra av de ev jordgubbsrester som blir över från midsommar? Ofta har en köpt lite för mycket jordgubbar och de har...