Istället för att bara vispa vanlig grädde, så kan ni göra en råkräm till sommarens efterrätter. En annan smak än vispad grädde såklart och det är gott att bryta av med något annat.
Jag valde att servera den till en rabarberkaka och fick mycket gott beröm för både kakan och råkrämen. Rabarberkakan kommer i morgondagens inlägg (eller lördag? ni brukar gilla mina fredagsdrinkar, så det kanske får bli en sådan imorgon) så en liten cliffhanger idag.
Råkräm för fyra personer:
2 äggulor
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker fluffigt.
2. Vispa grädden rätt fast.
3. Vänd ner äggvispet i grädden. Färdigt!
Så otroligt enkelt och gott är det att göra råkräm till sommarens efterrätter.
