En kollega från Östersunds kommun drack denna fredagsdrink med Solbacka körsbärsvin på vår sommarfest i juni och jag fick smaka en sipp. Riktigt god, så när jag sprang förbi detta körsbärsvin på Systembolaget i veckan, så köpte jag med en flaska. Det är inte så noga med måtten, så jag mätte upp utan mätglas för en gångs skull.
1/3 Solbacka körsbärsvin
1/3 apelsinjuice
Toppa med Sprite
Is
Ta fram snygga glas och tilltugg. Häll upp ca 1/3 av glaset med körsbärsvin, nästa 1/3 med apelsinjuice och till sist toppar du med Sprite. Sätt i ett sugrör och om du har någon fin garnering. Servera en fredagsdrink med Solbacka körsbärsvin.
Som tilltugg denna gång så ställde jag fram en bit Brie, kex och hemkokad svartvinbärssylt.
