Dags för en klassisk Draja, eller Dry Martini som fredagsdrink. Den drink som James Bond satt på världskartan och som också tillhör de 10 vanligaste drinkarna i världen. Det vanligaste är att en Dry Martini serveras rörd men James Bond ville hellre ha sin Dry Martini skakad – shaken, not stirred. Det är såklart valfritt men skakningen kan göra att drinken upplevs lite grumlig av luftbubblorna.
Det som avgör hur Dry en Dry Martini är, är relationen mellan Gin och torr Vermouth. Enligt receptet ska det vara 5-6 delar Gin och 1 del Vermouth, men här väljer du vad du gillar. Ju mer Gin i relation till Vermouth, desto spritigare (torrare) drink.
5 cl Gin, jag valde Vattudalens Gin från Jämtland
1 cl torr vit Vermouth, franska Noilly Prat
1 grön oliv
Is
Kyl ingredienserna innan servering, stoppa också gärna glasen i frysen ifall du får plats. en Dry Martini ska serveras riktigt kall.
Mät upp Gin och Vermouth i ett rörglas där du får plats att röra drinken. Tillsätt is och rör i ca 60 sekunder. Tanken är att drinken ska bli riktigt kall men också att det ska hinna tina lite is.
Sila ner drinken i ett cocktailglas där du lagt en (avspolad) oliv på en tandpetare. Servera gärna med ytterligare oliver på sidan om.
Alternativt en bit citronskal som du klämmer över kanten eller lägger i glaset.
