Månadssammanfattning
Maj 2023
Maj månad är passé och vi blickar fram emot årets ljusaste månad. Juni har ett rosa skimmer över sig tack vare allt det gröna, blommorna som börjar blomma, man kan gå ut utan jacka...
Fika
Bananmuffins med choklad
Alltså banan i bakverk - det är helt klart en av mina favoriter! Jag brukar vara ganska snabb och göra en banankaka ifall ett par bananer blir kvar (det händer dock inte så ofta,...
Helgmiddag
Vegetarisk kebabpizza
I lördags var det golfpremiär på Frösön och självklart var vi där för att spela en första runda. Eller vi nöjde oss med nio hål denna gång, då vi inte fick någon starttid förrän...
Middag
Nudelsallad med jordnötsdressing
Idag blev det en man tager vad man haver till middag, och det blev riktigt gott och alla runt bordet blev mätta. Det räcker väldigt långt en måndag. Att jag sedan fick till en...
Efterrätt
Ricekrispiestårta till Mor
Här kommer en riktig sommartårta! En ricekrispiestårta till Mor på Mors dag! Så gott med marängtårta tycker jag, så den här seglade upp som en ny favorit. Annars är ju också Linneas tårta en...
Lunch
Pastasallad med risoni
Pastasallad är något som hör sommaren till, tycker jag. Det är så gott och så enkelt att slänga ihop en sallad av vad man har hemma och sen tillsätta kokt pasta i någon form...
Tillbehör
Rabarbercurd till Morsdagstårtan
Lemon Curd är en av mina favoriter! Gott till allt från tårtor och bakverk till att helt enkelt bre på en rostad macka och äta till frukost. Så det är väl läge att bredda...
Middag
Boston falukorv – en vardagsräddare
Falukorv är väl ändå vardagsrätternas vardagsrätt? Så enkel att ta till, ungarna tycker att det är gott, eller de äter korven utan att tjafsa i alla fall. Det är kanske inget man jublar över,...