Drinkar
Boulevardier som fredagsdrink
En drink som många kanske inte hört talas om? Det är betydligt fler som hört talas om en Negroni, men det är bara en ingrediens som skiljer. Boulevardier som fredagsdrink kommer här.
3 cl Bourbon whiskey...
Jämtland
Sagas tävlingsrätt i Juniormedaljen 2023
Igår hade vi förmånen att äta Sagas tävlingsrätt i Juniormedaljen 2023. Kocktävlingen äger rum på tisdag nästa vecka och går av stapeln här i Östersund. Tävlingsrätten är en rätt som Saga och hennes klasskompis...
Helgmiddag
Hemmapizza med chevre och salami
Härom helgen så besökte vi Restaurang Basta för första gången och jag åt en supergod pizza där på söndagskvällen. Det klart att jag ville testa att göra min egen variant här hemma. Sagt och...
Helgmiddag
Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör
Här kommer mitt tips till kvällens Alla Hjärtans Dagsmiddag. En tallrik Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör. Som sallad ställde jag fram ett snyggt fat Carottes Râpées - fransk morotssallad - som...
Matlådemat
Enkel och snabb broccolipasta
Ibland står det bara helt stilla när en ska planera dagens middag, men det finns några enkla knep. Gå in i din butik och börja med Kort-datum-hyllan. Ganska ofta finns det någon creme fraiche,...
Jämtland
Restaurang Basta i Östersund
För någon vecka sedan så besökte vi nya Restaurang Basta i Östersund. En italiensk restaurang som finns i några städer i Sverige och som öppnade i början av november i Östersund. Det har varit...
Helgmiddag
Salamirosor till plockbrickan
Att ställa fram en plockbricka tillsammans med valfri dryck kan förgylla vilken kväll som helst! Alla blir väl glada av lite gott småplock? För att göra fatet extra snyggt så kan man göra salamirosor...
Drinkar
Aviation som fredagsdrink
För några månader sedan diskuterade vi drinkar på jobbet och en kollega nämnde Aviation och att den skulle vara så god! Jag hade inte hört talas om den, så jag fick söka receptet. Det...