Tillbehör
Pommes Anna
Till gårdagens goda middag med bland annat älgryggbiff så hade Saga beställt någon god potatis. Inte klyftpotatis, inte potatisgratäng, inte Pommes Duchesse - något annat. Jag fick klura en stund men fastnade för Pommes...
Helgmiddag
Älgryggbiff som lyxig lördagsmiddag
Vi fick köpa en bit älgryggbiff av en granne för någon vecka sedan och idag var det dags för tillagning. Lyxigt att få köpa lokalt, ekologiskt och naturbeteskött från Jämtland. Jag tillagar inte helt...
Drinkar
Greyhound som fredagsdrink
Jag gillar drinkar med få ingredienser, för då är chansen större att man har allt hemma alternativt bara behöver kompletteringshandla på ett ställe. Så var det igår då jag letade drink. Hittade Greyhound inne...
Middag
Ängamat – en perfekt höstsoppa
Igår svängde jag ihop en kastrull Ängamat - en perfekt höstsoppa! Inte bara för att soppa är gott på hösten, utan det är nästan bara ingredienser i säsong och alltså det billigaste vi kan...
Middag
PanPizza med rödbetor och chèvre
Då och då så har butikerna extrapris på färdig pizzadeg och ifall jag inte har något annat planerat så slår jag oftast till. En pizza går att toppa med så mycket olika toppings och...
Fika
Höstkladdkaka med röda vinbär
Har ni några röda vinbär kvar på buskarna? I vår trädgård så har trastarna tagit det mesta. De kommer flygande i en stor flock och ockuperar hela busken och fem min senare så var...
Middag
Nudlar med jordnötshummus
Måndag och Meatfree Monday. Som ni vet så gjorde jag jordnötshummus förra veckan och hade som en del i en plockmiddag. Då det blev hummus kvar, så funderade jag på vad jag kunde göra...
Jämtland
Skördefest 2022
I helgen så har vi åkt runt på Skördefest 2022. Skördefesthelgen inträffar i september varje år och innebär att olika gårdar bjuder hem besökare till gården. Vi får träffa olika djur som hör hemma...