Middag
Stekt ris som middag
Nästan alltid då jag kokar ris så blir det en liten eller en stor skvätt kvar i riskastrullen. Oavsett om jag kokar lite eller mycket, så blir det (nästan) alltid kvar. Oftast äter jag...
Personligt
Högbondens fyr
Minns ni i början av sommaren, att jag postade min bucketlist för sommaren -22? Den första punkten som redan var bokad var en övernattning på Högbondens fyr. Egentligen ville jag hyra kajaker i Bönhamn...
Efterrätt
Kladdkaka med cheesecake
Ni kanske minns min cheesecakegrottor med svarta vinbär som jag postade häromdagen? Det blev ju för mycket fyllning för mängden kakor, så jag valde att baka en kladdkaka med cheesecake dagen efter. Choklad med...
Middag
Mannagrynsfisk med romsås
Ja, ni läste rätt. Mannagrynsfisk med romsås är en vegansk variant av panerad fisk med romsås. Och lika god! Jag hoppas verkligen att ni ska våga prova denna veganska rätt för det är gott!...
Jämtland
Vandra Lunndörrspasset
Förra helgen så packade jag och Daniel våra ryggsäckar och packade in oss själva i bilen. Det var fredag efter jobbet och vi åkte mot Tossåsen i södra Jämtland. Vi kom fram och slog...
Förrätt
Bruschetta med burrata och tomatsallad
Åh, jag måste få berätta om vår fredagsförrätt. Det fungerar också utmärkt att äta som ett tilltugg. Snabbt fixat och så gott! En bruschetta med burrata och tomatsallad som inte låter så märkvärdig, men...
Drinkar
Fireball sour som fredagsdrink
Att dricka en drink behöver inte betyda att det är fest eller att det är flera personer inblandade. Ibland kan en god drink bara vara för dig själv och en stunds avkoppling. Som häromkvällen...
Helgmiddag
Kräftpasta med saffran
Hittade ett så spännande recept inne på Köket och Zeina Mortada som jag i princip kopierat. En kräftpasta med saffran som var precis så god som den såg ut på bilden. Tips inför helgens...