Middag
Plåtmat med korv och fetaost
Det är länge sedan jag hade en plåtmatsrätt nu. Ni vet när en slänger på lite blandat på en plåt som får tillagas tillsammans i ugnen. När rotsakerna är klara, så pimpar en rätten...
Efterrätt
Frasiga fattiga riddare med kolaäpplen
Att minska matsvinnet och att äta upp den mat vi har köpt hem, det är ett mål som vi alla borde ha tycker jag. Matsvinnet kostar klimatet tre gånger så mycket som flyget gör...
Personligt
LadängEverest – toppen är nådd
Som ni kanske kommer ihåg så springer vi för andra året uppför slalombacken Ladängen på Frösön 114 gånger, fördelat under sommarens månader. Ladängen är 78 höjdmeter, så här måste vi bestiga berget 114 gånger...
Middag
Min goda kycklingsås
Ibland då jag går till min närmaste matbutik efter 20 på kvällen, så finns det någon av dagens grillade kycklingar kvar. De kostar då halva priset och jag brukar passa på. Jag rensar den...
Middag
Paprikapaj med salami
Paj hörni! En av mina älsklingsrätter! Dels för att det är väldigt gott men också för att det är en utmärkt resträtt för att göra av med småbitar från kyl och skafferi. Häromdagen blev...
Förrätt
Varm bruschetta med tomat och mozzarella
Varm bruschetta med tomat och mozzarella. Att servera som en förrätt eller att äta som ett kvällssnack. Det är valfritt och det fungerar lika bra till båda. Passa också på att köpa svenska tomater...
Drinkar
Midori Lemonade som fredagsdrink
Det är skönt då en hittar goda drinkar med få ingredienser, någon som känner igen sig där? Istället för att köpa olika sorters sprit följt av olika sorters läsk eller juicer samt garnering. Här...
Godis
Godis på lingongranola
I min senaste Smakbox så följde det med en granola från Frebaco Kvarn. Sen såg jag Louise inlägg på Instagram och blev såklart sugen att prova. När någon sedan postade att det var 100...