Fika
Tigerkaka med saffran
Har ni kvar någon påse saffran i skåpen och vill baka en god kaka? Jag gjorde en tigerkaka med saffran häromdagen då jag gärna äter saffran även efter jul & nyår. Snygg blev den...
Helgmiddag
Bánh xèo – asiatiska pannkakor med lax, pak choi och koriander
Daniel fick ett mattips av resebloggarkollegan Johanna som vi blev sugna att prova. Bánh xèo är asiatiska pannkakor med lax, pak choi och koriander som är väldigt goda! Receptet vi utgått ifrån är det...
Middag
Pasta Carbonara med kycklingfärs och brysselkål
Fredagsmiddagstips! Att sno ihop en typ pasta Carbonara med kycklingfärs och brysselkål till middag. Ställ fram ett stort fat mitt på bordet så alla får ta för sig. Servera ev med något gott bröd...
Bröd
En plåt brytbröd
Något jag skulle vilja bli bättre på under 2021 är att baka mera bröd. Det finns något väldigt stimulerande med att sätta en deg, vänta tills den jäst (och då brukar jag passa på...
Förrätt
Pannacotta med västerbottensost till förrätt
Jag måste få tipsa om vår förrätt på nyårsafton, en pannacotta med västerbottensost. Men vaddå - pannacotta är ju en efterrätt? Nja - det går mycket bra att äta som förrätt också, med lite...
Tillbehör
Parmesandipp med tryffelolja
Tro det eller ej, men en kan göra en lyxig servering med chips och dipp. Här kommer en väldigt god parmesandipp med tryffelolja, som gick hem även hos Daniel (som annars väljer bort dipp...
Middag
Chili con aubergine
Måndag igen och årets första Meatfree Monday. Det kanske är några av er som önskat mer vegetarisk mat under 2021 jämfört med tidigare? Helt enkelt för att vi måste äta mera vegetarisk mat, för...
Personligt
Mål med 2021?
Nyårsafton och den efterföljande nyårsdagen är starkt förknippat med nystart och att börja med något nytt. Det kan vara att starta sitt Fuck-Off-sparande, det kan vara att träna mera, det kan vara att gå...