Personligt
RunStreak – Maj månads utmaning
Jag har funderat lite till och från ett ganska långt tag. Om jag ska köra ett försök med RunStreak. RunStreak är att springa ett kort pass (1 engelsk mile, dvs 1609m) varje dag. För...
Tillbehör
Fänkålssallad med citron
En fräsch fänkålssallad med citron som jag serverade tillsammans med min fänkålsgravade lax till påsk. Det är gott med olika texturer i mat, så det knaprar lite bland allt det mjuka.
1 fänkål1 msk rapsolja...
Helgmiddag
Fänkålsgravad lax
Mera tips på god mat som en kan göra hemma. Inför midsommar kanske? Här kommer nämligen en annan gravad lax som vi åt till påskmiddagen på påskafton. En fänkålsgravad lax som gjorde sig fint...
Fika
Espressokaka med maräng
En god chokladkaka med maräng skulle väl sitta fint som helgfika? Här kommer just en god espressokaka med maräng, som är väl värd att prova. Jag kan tänka mig att den är riktigt smarrig...
Helgmiddag
Klassisk västerbottensostpaj
I påskas så skulle jag sätta ihop vår påskmiddag, men insåg snart att jag aldrig bloggat om en klassisk västerbottensostpaj. En god paj kan en å andra sidan äta vilken helg, eller på vilket...
Fika
Bullar med Lemon Curd-fyllning
I påskhelgen så blåste det storm i Jämtland och vi var såklart inomhus. Eftersom jag hade ett paket jäst hemma och frysen var slut på bullar, så bestämde jag mig snart för dagens plan....
Helgmiddag
Kyckling med dragonsås
Här kommer en väldigt god middagsrätt att ta till vilken dag i veckan som helst - eller kanske som god och avslappnad fredagsmiddag? Kyckling i dragonsås serverad med ris och en god sallad är...
Helgmiddag
Gravad lax med citron och ingefära
Lax i alla former hör ju påsken till och jag provade att göra två olika sorters gravningar (skriver en så?). Dels en gravad lax med citron och ingefära men också en fänkålsgravad lax. Det...