Matlådemat
Kyckling med kronärtskockstäcke
Då jag gjorde kronärtskockspesto häromdagen, så blev det rätt mycket pesto. Jag använde det till totalt fyra smörgåsar med stekt sparris på - alltså supergoda, ni måste testa! Men det fanns pesto kvar. Jag...
Fika
Centergrottor
Dags för en ny kaka? Jag har gjort några olika varianter av Hallongrottor och haft både Lemon Curd och Lime Curd i mitten istället för hallonsylt. Nu kommer nästa variant och då blev det...
Middag
Sparrisrisotto med smaksatt Philadelphiaost
Dags för en ny risotto tycker jag. Risotto är en väldigt enkel rätt som smakar gott hur du än smaksätter den. Det behöver inte vara så avancerat, utan den funkar lika bra till vardagsmiddag...
Förrätt
Hemmagjord kronärtskockspesto och sparris
Jag snubblade över ett recept på Facebook, i ett reklamavsnitt från CityGross och vego-kocken Mattias Kristiansson. Det som var på filmen lät så gott, så jag ville verkligen prova. Jag pratar om att göra en...
Matlådemat
Vegetarisk lasagne med halloumi och röda linser
Meatfree Monday idag och dags för en vegetarisk lasagne med halloumi och röda linser. Jag har ju gjort några rätter med riven halloumi och tycker att det är jättegott, så det borde vara rätt...
Middag
Palt från Boden
En maträtt som jag minns från när jag var liten är palt. Jag gillade verkligen mammas palt, den var bäst samma dag hon lagat maträtten men funkade även dagen efter, då jag kunde få...
Personligt
Färöarna och ön Streymoy
Första hela dagen på Färöarna så klev vi upp enligt överenskommelse och åt frukost tillsammans, återigen en mycket bra lösning med Airbnb där vi kunde sköta oss själva. Planerna för dagen var att åka...
Bröd
Stekpannebrödet Gáhkku
För ett tag sedan så fick jag en länk av min svärmor Ingalill, på det samiska stekpannebrödet Gáhkku. Hon hade hittat receptet i tidningen Land och kunde intyga att det var gott!
Jag läste på och...