Morot
Tillbehör
Morotshummus
Jag gillar olika typer av röror och vill väldigt gärna ha mycket sås när jag ska äta något. Därför blev jag nyfiken då jag läste om morotshummus i senaste Coop-tidningen. Jag passade på att...
Middag
Leftover grönsakssoppa
När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...
Matlådemat
Morotslasagne med belugalinser
En god lasagne är väl perfekt vardagsmat. Den tar en stund att göra iordning, men då har en å andra sidan mat i ett par dagar. Jag valde att göra en morotslasagne med belugalinser...
Middag
Morot- och zucchinibiffar
Meatfree Monday och ett par goda morot- och zucchinibiffar står på kö och väntar på att få bli er middag idag! Morot- och zucchinibiffar utan halloumi, som jag annars har gjort tidigare - ...
Lunch
Ugnspannkaka med riven morot och bacon
En smidig vardagsmiddag eller lunch är att göra ugnspannkaka. Den här gången provade jag en ny variant. Ugnspannkaka med riven morot och bacon. Med riven morot för att få ner mera fibrer i pannkakan.
3...
Tillbehör
Morotsmarmelad med kardemumma
Häromdagen gjorde jag en morotsmarmelad med kardemumma. Jag har funderat på det ett tag men så fick jag tid över och hade alla ingredienser hemma. Så medan middagen kokade, så stod också marmeladen och...
Vardagsmat
Blomkål och morotssoppa
Här kommer en god blomkål och morotssoppa lagom till Meatfree Monday. En soppa med flera olika rotfrukter, så vi får en bred smak på denna soppa. Passar utmärkt som vardagsmiddag vilken dag i veckan...
Middag
Morotssoppa med ingefära och kokosmjölk
Här kommer en ny soppa, en morotssoppa med ingefära och kokosmjölk. Jag gillar soppor och tycker att det är ganska lagom att äta till middag. Problemet är att jag vill ha något stabilare till...